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COCINAS INSTITUCIONALES

 

Somos parte de su negocio

 

No es sorpresa, directores de negocios y de negocios de servicio de alimentos manejan sus operaciones como tal, como negocios. El énfasis está en ser efectivos en el control de costos. Mientras tanto, se lucha por satisfacer a sus cada vez más demandantes comensales que saben tienen muchas opciones para seleccionar su lugar predilecto para comer. Hobart, Vulcan y Traulsen tienen muchas opciones que pueden ayudarle a tener la flexibilidad de menú necesario mientras ciudan sus costos de operación.

 

Las líneas de hambrientos empleados crecen, 3 turnos, tiempo limitado para comer, operadores y directores, todos en espera de la preparación de productos de alta calidad, higiénicos y sabrosos. Cuando el tiempo es un factor importante, equipos de cocción que aprovechan al máximo la energía, tienen rápidos tiempo de recuperación, y le permiten tener la capacidad de producción necesaria son la respuesta. Nuestros equipos son eficientes, productivos y le permiten manejar los volúmenes de alimentos requeridos.

 

Nuestros equipos de lavado no solo lavan toda la loza de forma rápida e higiénica, también le ayudan a lavar sus charolas, ollas, sartenes, jarras y utensilios. Todo en tiempo para el siguiente turno. La función comienza de nuevo

 

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